Herbe Teemischung aus dem Garten

Zutaten

• 2 Teile getrocknete Apfelminze
• 1 Teil getrockneter Ziest
• 1 Teil getrocknetes Ruprechtskraut (Storchenschnabel)
• ½ Teil getrockneter Herzsprung

Zubereitung

1. Alle Kräuter zu Blühbeginn ernten und luftig, schattig trocknen, bis sie rascheln.
2. Blätter und Blüten von den Stängeln streifen und mischen.
3. In ein dunkles Glas füllen und beschriften – so hält die Mischung bis zur nächsten Ernte.
4. Für den Tee 1 TL je Tasse mit heißem Wasser übergießen und zugedeckt 5–8 Minuten ziehen lassen.

Tipp: Eine Genussmischung für ab und zu, kein Alltagsgetränk in großen Mengen. In Schwangerschaft und Stillzeit weglassen, und wer Herzmedikamente nimmt, liest vorher die Hinweise auf der Pflanzentafel.