Feld 2 · Heilpflanzen und Teekräuter
Baldrian
Valeriana officinalis · Geißblattgewächse (Caprifoliaceae)
Der Echte Baldrian ist eine hochwachsende Staude feuchter Wiesen und Ufer. Seine zartrosa Blütendolden schweben über gefiedertem Laub. Arzneilich genutzt wird nicht das Kraut, sondern die Wurzel.
Erkennen
- Blatt: Gegenständig, unpaarig gefiedert mit oft mehr als fünfzehn schmalen Fiederblättchen. Frischgrün, am Rand grob gezähnt.
- Blüte: Viele winzige weißrosa Einzelblüten in einer breiten, schirmartigen Rispe. Leicht süßlich duftend.
- Wuchs: Aufrecht und hoch, ab dem zweiten Jahr sehr kräftig. Bildet einen kurzen Wurzelstock mit vielen Faserwurzeln.
- Duft: Die frische Pflanze riecht kaum. Die getrocknete Wurzel entwickelt den bekannten strengen Baldriangeruch, der Katzen anzieht.
Verwechslung: Von Weitem an Doldenblütler erinnernd, aber die gegenständigen gefiederten Blätter unterscheiden ihn klar. Andere Baldrian-Arten wie Sumpf-Baldrian sind ähnlich, für den Garten aber unproblematisch.
Steckbrief
- Lebensform
- ausdauernde Staude
- Höhe
- 100 bis 180 cm
- Blütezeit
- Mai bis August
- Familie
- Geißblattgewächse (Caprifoliaceae)
Verwendung
Als Tee
- Wurzeltee als klassischer Abend- und Beruhigungstee
- Der Geschmack ist erdig und für viele gewöhnungsbedürftig
- Häufig in Fertig-Teemischungen mit Melisse und Hopfen
Heilkunde Traditionell verwendet
Traditionelle Anwendung: Traditionell bei nervöser Unruhe und Einschlafstörungen.
Wissenschaftlich belegt: HMPC-Monographie vorhanden, Kommission E positiv bei Unruhe und nervös bedingten Einschlafstörungen; Studienlage uneinheitlich.
Vorsicht: Kann müde machen und die Reaktionsfähigkeit beeinträchtigen. Nicht mit Schlaf- oder Beruhigungsmitteln kombinieren ohne ärztlichen Rat. Für Kinder unter zwölf Jahren nicht empfohlen.
Teil, Sammelzeit und Zubereitungen
Die Angaben dienen der Information des Gartenteams. Sie ersetzen keine ärztliche Beratung und sind keine Anleitung zur Selbstbehandlung. Bei Beschwerden, in der Schwangerschaft und Stillzeit, bei Kindern und bei regelmäßiger Einnahme von Medikamenten bitte ärztlich abklären. Verwende nur Pflanzen, die du eindeutig bestimmt hast.
Für Insekten
Die Blütenrispen werden von Schwebfliegen, Käfern und Wildbienen gut angenommen.
Duft
Frisch fast geruchlos, getrocknete Wurzel streng und typisch.
Pflege
Standort
- Sonnig bis halbschattig
- Mag Bachränder und feuchte Beetteile
- Windgeschützt, sonst kippen die hohen Stängel
Boden
- Feucht bis frisch, nährstoffreich
- Lehmig-humos, gern etwas schwer
- Trockene Sandböden sind ungeeignet
Wasser
- Braucht gleichmäßige Feuchtigkeit
- In Trockenphasen regelmäßig gießen
- Mulchen hilft, die Feuchte zu halten
Düngung
- Kompost im Frühjahr
- Verträgt reichlich Nährstoffe
- Bei Wurzelernte lohnt gute Nährstoffversorgung
Winter
- Vollständig winterhart
- Zieht im Herbst oberirdisch ein
- Kein Schutz nötig
Rückschnitt
- Verblühte Rispen im Sommer abschneiden
- Kompletter Rückschnitt im Spätherbst oder Spätwinter
- Wurzelernte im Herbst des zweiten Jahres
- Bodennaher Rückschnitt nach der Blüte hält den Horst kompakt
- Die Staude treibt zuverlässig wieder aus
Im Jahreslauf
- Austrieb
- März und April
- Blüte
- Mai bis August
- Ernte
- September und Oktober
- Rückschnitt
- August und November
- Gießen
- Mai bis August
Gut zu wissen
- Katzen reagieren stark auf den Geruch der Wurzel
- Baldrian war Arzneipflanze des Jahres 2020
- Der Name Baldrian wird oft mit dem Gott Baldur in Verbindung gebracht, sicher belegt ist das nicht
Im Garten in Wiesenfeld
Baldrian wächst im Kräutergarten an der Johanniterkirche (Feld 2 · Heilpflanzen und Teekräuter). In der App siehst du auf dem Lageplan, wo genau – auch ohne Netz im Garten.