Zutaten
- 1 Teil getrocknetes Tausendgüldenkraut
- 1 Teil getrocknetes Eisenkraut
- 2 Teile getrocknete Pfefferminze zum Abrunden
Zubereitung
- Beide Bitterkräuter nur aus dem eigenen Beet ernten – das Tausendgüldenkraut steht in der freien Natur unter Schutz.
- Kräuter luftig und schattig trocknen, abstreifen und mischen.
- Dunkel im Glas lagern, so hält der Vorrat bis zur nächsten Ernte.
- Für ein kleines Tässchen ½ TL mit heißem Wasser übergießen und nur 5 Minuten ziehen lassen – mehr braucht es nicht.
Tipp: Wer ein Magen- oder Zwölffingerdarmgeschwür hat oder hatte, trinkt diesen Tee nicht, und in der Schwangerschaft bleibt er ganz weg – die Hinweise stehen auf den Pflanzentafeln. Ein kleines Tässchen ab und zu genügt.
Verwende nur Pflanzen, die du sicher bestimmt hast. Was aus dem Kräutergarten Wiesenfeld stammt, ist dort gepflegt – geerntet wird nur nach Absprache mit dem Gartenteam.