Feld 3 · Alte Heilpflanzen
Blutwurz
Potentilla erecta · Rosengewächse (Rosaceae)
Die Blutwurz ist ein kleines gelbes Fingerkraut mit einer Besonderheit: Ihre Blüten haben vier Blütenblätter statt der bei Rosengewächsen üblichen fünf. Der Wurzelstock läuft an der Schnittfläche blutrot an, daher der Name.
Erkennen
- Blatt: Dreiteilig, gesägt, sitzend. Die Nebenblätter sind so groß, dass das Blatt fünfteilig wirkt.
- Blüte: Kleine, goldgelbe Blüte mit vier Blütenblättern, oft mit orangem Fleck am Grund. Einzeln auf dünnen Stielen.
- Wuchs: Niedrig, locker ausgebreitet, bildet lockere Polster. Bleibt unauffällig.
- Wurzelstock: Dick, knollig, außen braun. Beim Anschneiden verfärbt er sich durch die Gerbstoffe rasch blutrot.
Verwechslung: Andere gelbe Fingerkräuter wie das Kriechende Fingerkraut haben fünf Blütenblätter und wurzelnde Ausläufer. Die Vierzähligkeit ist das sichere Merkmal.
Steckbrief
- Lebensform
- ausdauernde Staude
- Höhe
- 10 bis 30 cm
- Blütezeit
- Mai bis September
- Familie
- Rosengewächse (Rosaceae)
Verwendung
In der Küche
- Der Wurzelstock würzt traditionell den Blutwurz-Schnaps im Alpenraum
- Sonst keine Küchenverwendung
Als Tee
- Getrockneter Wurzelstock als Abkochung
- Sehr gerbstoffreich und zusammenziehend im Geschmack
Heilkunde Traditionell verwendet
Traditionelle Anwendung: Altes Gerbstoffmittel bei Durchfall und für Spülungen im Mund- und Rachenraum.
Wissenschaftlich belegt: HMPC-Monographie für Tormentillae rhizoma als traditionelles pflanzliches Arzneimittel. Klinische Daten sind begrenzt.
Vorsicht: Nicht auf nüchternen Magen. Abstand zu Medikamenten und eisenhaltigen Präparaten halten. Anhaltender Durchfall gehört ärztlich abgeklärt.
Teil, Sammelzeit und Zubereitungen
Die Angaben dienen der Information des Gartenteams. Sie ersetzen keine ärztliche Beratung und sind keine Anleitung zur Selbstbehandlung. Bei Beschwerden, in der Schwangerschaft und Stillzeit, bei Kindern und bei regelmäßiger Einnahme von Medikamenten bitte ärztlich abklären. Verwende nur Pflanzen, die du eindeutig bestimmt hast.
Für Insekten
Wildbienen und Schwebfliegen nutzen die kleinen Blüten über eine lange Blühzeit.
Pflege
Standort
- Sonnig bis halbschattig
- Mag frische, lichte Lagen
- Passt gut an den Rand einer Wiesenfläche
Boden
- Eher sauer, humos und frisch
- Mager bis mittel
- Kalkarme Böden werden bevorzugt
Wasser
- Gleichmäßig frisch halten
- In längerer Trockenheit gießen
- Verträgt kurzzeitige Nässe besser als andere
Düngung
- Keine Düngung nötig
- Kalk meiden
- Etwas Laubkompost passt gut
Winter
- Voll winterhart
- Zieht im Winter ein
- Kein Schutz nötig
Rückschnitt
- Kein Rückschnitt erforderlich
- Abgestorbenes im Frühjahr abräumen
- Wurzelernte im Frühjahr oder Herbst
- Nicht nötig
- Die Pflanze bleibt von selbst niedrig
- Bei Bedarf im Frühjahr teilen
Im Jahreslauf
- Austrieb
- April
- Blüte
- Mai bis September
- Ernte
- April, September und Oktober
- Rückschnitt
- März
- Gießen
- Juni bis August
Gut zu wissen
- Die Vierzähligkeit der Blüte ist bei Rosengewächsen ungewöhnlich und daher ein gutes Bestimmungsmerkmal.
- Der Wurzelstock enthält bis zu etwa 20 Prozent Gerbstoffe, das ist sehr viel.
- Nach der Entdeckung Amerikas geriet die Blutwurz in Vergessenheit, weil die südamerikanische Ratanhiawurzel in Mode kam.
- Die Rotfärbung entsteht erst beim Anschneiden durch Reaktion der Gerbstoffe mit Luft.
Im Garten in Wiesenfeld
Blutwurz wächst im Kräutergarten an der Johanniterkirche (Feld 3 · Alte Heilpflanzen). In der App siehst du auf dem Lageplan, wo genau – auch ohne Netz im Garten.