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Pflanze · 21. Dezember

Malve – der Tee, der die Farbe wechselt

Heute etwas für Kinder: Zwei Esslöffel getrocknete Malvenblüten in 500 ml kaltes Wasser geben und ziehen lassen – der Tee wird blau. Dann ein Spritzer Zitronensaft, und er färbt sich rosa. Kalt angesetzt wird er, weil kochendes Wasser die Farbe zerstören würde.

Im Volksmund heißt die Malve Käsepappel, weil ihre kleinen Früchte wie Käselaibe aussehen. Und die dunklen Streifen auf ihren Blüten sind Wegweiser für Insekten zum Nektar.

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