Zutaten
- 2 EL frische oder getrocknete Malvenblüten, nach Wunsch ein paar junge Blätter
- 500 ml kaltes Wasser
- Etwas Zitronensaft
Zubereitung
- Blüten mit kaltem Wasser übergießen.
- Mehrere Stunden oder über Nacht ziehen lassen.
- Abseihen und nur leicht erwärmen, nicht kochen.
- Einen Spritzer Zitrone dazugeben – die Farbe schlägt von Blau nach Rosa um.
Tipp: Kalt ansetzen schont die Schleimstoffe, und kochendes Wasser würde auch die schöne Farbe zerstören.
Verwende nur Pflanzen, die du sicher bestimmt hast. Was aus dem Kräutergarten Wiesenfeld stammt, ist dort gepflegt – geerntet wird nur nach Absprache mit dem Gartenteam.