Zutaten
- 500 g Quark
- 3–4 EL Milch oder Sahne
- 1–2 EL Honig oder Zucker
- 1 Handvoll frische Zitronenmelisse
- Frisches Obst nach Saison
Zubereitung
- Quark mit Milch cremig rühren und mit Honig süßen.
- Melisse fein schneiden und unterheben.
- Mit klein geschnittenem Obst anrichten.
Tipp: Melisse immer frisch verwenden und erst kurz vorher schneiden – getrocknet verliert sie fast ihr ganzes Aroma.
Verwende nur Pflanzen, die du sicher bestimmt hast. Was aus dem Kräutergarten Wiesenfeld stammt, ist dort gepflegt – geerntet wird nur nach Absprache mit dem Gartenteam.