Zutaten
- Reife Samendolden vom Bronzefenchel
- Eine Papiertüte
Zubereitung
- Die Dolden abschneiden, wenn die Samen grünbraun und fest sind.
- Kopfüber in eine Papiertüte hängen, an einem luftigen Ort.
- Nach ein bis zwei Wochen die Tüte schütteln – die Samen fallen von selbst heraus.
- Spreu aussieben und in ein beschriftetes Glas füllen.
Tipp: Für Tee die Samen erst kurz vor dem Aufgießen im Mörser anstoßen.
Verwende nur Pflanzen, die du sicher bestimmt hast. Was aus dem Kräutergarten Wiesenfeld stammt, ist dort gepflegt – geerntet wird nur nach Absprache mit dem Gartenteam.