Wer in Wiesenfeld nach dem Kräutergarten fragt, hört manchmal ein altes Wort: Wärzegoarde, der Würzgarten. Es stammt aus der Zeit der Johanniter. 1238 steht ihre Niederlassung zum ersten Mal in einer Urkunde, eine Handvoll Ordensbrüder lebte hier bis zur Reformation. Als 1527 die hessischen Klöster aufgelöst wurden, verschwand der Garten. Der Name blieb – fünf Jahrhunderte lang, ganz ohne Beet.

Bis Heiligabend öffnet sich hier jeden Tag ein Türchen: eine Pflanze, ein Rezept oder eine Geschichte aus diesem Garten.