Zutaten
- 4–5 Blätter Fruchtsalbei
- 500 ml Wasser
- 500 g Zucker
- Saft von 1 Zitrone
Zubereitung
- Wasser mit Zucker aufkochen, bis er sich gelöst hat.
- Fruchtsalbei und Zitronensaft zugeben und vom Herd nehmen.
- Über Nacht zugedeckt ziehen lassen.
- Abseihen, kurz aufkochen und heiß in Flaschen füllen.
Tipp: Vier bis fünf Blätter reichen weit – das Aroma ist sehr dominant, mehr wird schnell zu viel.
Verwende nur Pflanzen, die du sicher bestimmt hast. Was aus dem Kräutergarten Wiesenfeld stammt, ist dort gepflegt – geerntet wird nur nach Absprache mit dem Gartenteam.